Le Colombier Salixien

Exploitation agricole de production de pigeons de chair et de Bluets des Vosges.

La production de pigeonneaux est assurée par 900 couples reproducteurs permettant de fournir environ 250 pigeonneaux par semaine. Les pigeonneaux sont nourris par les parents pendant 28 jours, dans un premier temps, par du lait de jabot et progressivement par des graines. La nourriture est garantie sans OGM et est composé de maïs, de blé et d'un complément alimentaire.

Les pigeonneaux sont abattus sur l'exploitation par mes soins, dans un abattoir agréé aux normes CE.

Les Bluets des Vosges (ou myrtilles de culture) représente une surface de 30 ares (soit 500 pieds). Il n'y a aucun traitement d'effectué, ni sur les arbres, ni sur les fruits.

Une partie de la production est destinée à la transformation en confitures et condiments, l'autre est ouverte durant la saison à la cueillette libre (self-cueillette).

Le magasin à la ferme est ouvert le mardi et le jeudi de 17 H à 19 H

En saison de Bluets (juillet - Aout) le magasin est ouvert tous les jours (sauf le mercredi) de 10 H à 18 H